Descrizione
Il miele di Eucalipto è un miele dal carattere deciso e inconfondibile, perfetto per chi ama i sapori intensi. Ha una colorazione ambrata che, con la naturale cristallizzazione (in pochi mesi), vira verso il beige-grigiastro. La sua consistenza densa e compatta lo rende ideale per un utilizzo terapeutico o alimentare.
All’olfatto ricorda sentori di funghi secchi o dado vegetale, mentre il gusto richiama le caramelle alla liquirizia e al malto, con un retrogusto balsamico persistente ma non troppo dolce.
Grazie all’elevata presenza di flavonoidi e antiossidanti, è considerato un valido rimedio naturale contro tosse, mal di gola, raffreddori e catarro, favorendo un’azione mucolitica e fluidificante.
Ottimo da assumere da solo, sciolto in acqua calda o tè, oppure come dolcificante naturale per ricette dal gusto deciso.
